Bèle Tose

Nei Lieviti, secco, deciso, fruttato con sentori di crosta di pane

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5,80 

ADD CASE (1 x 6)
Weight 1 kg

Béle Tose è bianco frizzante della tradizione vinicola del nostro comune ed è ottenuto da uve Glera. Un vino non filtrato elaborato secondo il tradizionale metodo della rifermentazione in bottiglia. Questo metodo conferisce al vino caratteristiche peculiari uniche, sentori di crosta di pane e la pronta beva vi stupiranno.

Noi lo consigliamo con: salumi e formaggi, primi di pesce e carni bianche.

 

Si consiglia la scaraffatura per separare il naturale deposito (“fondo”), si presenta giallo paglierino brillante (o velato se scosso troppo energicamente) con evidente e brioso sviluppo di bollicine.

Bouquet elegante e complesso: dal caratteristico aroma fruttato al sentore di crosta di pane; costantemente in evoluzione è sempre equilibrato e grazie ai lieviti naturalmente presenti è molto longevo.
In bocca è fresco, sapido, e molto secco.

Vino di carattere, adatto a momenti conviviali abbinato ai tipici insaccati della tradizione locale: sopressa, salame, ossocollo.

Colore

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli

Chisura

Tappo corona in alluminio

Volume (ml)

750ml

Varietà

Glera

Origine

Zona collinare Pedemontana

Alcol (% vol.)

10,5%

Enogea,2012, Bele Tose, 82pt;
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