Descrizione
Il nostro grande classico. È la prima bottiglia di spumante prodotta dalla nostra cantina. Le uve raccolte a mano nel toponimo “Marai” donano a questo vino una struttura e una finezza uniche. Leggermente acidulo, minerale e sapido. Il tutto unito a un perlage elegante.
Noi lo consigliamo con: un aperitivo a base di pesce, formaggi stagionati e biscotterie.
Caratteristiche Generali
È un Valdobbiadene DOCG ottenuto da uva Glera delle Rive di Guia, raccolte in località “Marai” a Guia di Valdobbiadene, spumantizzato in autoclave secondo il metodo Charmat. Il suo residuo zuccherino lo rende morbido ma non eccessivamente dolce.
È l’espressione massima del Prosecco Superiore Spumante, con la fragranza di un delicato profumo di mela e contorni di fiori freschi come l’acacia.
La freschezza e la fragranza di questo vino, unite a un fine ed esuberante perlage, lo rendono adatto a tutte le occasioni. Graditissimo come aperitivo o per accompagnare pranzi a base di pesce.
Informazioni tecniche
Residuo zuccherino
ca. 7 g/litro
Colore
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli
Perlage
Bollicine sottili, molto persistenti
Chiusura
Tappo a fungo in sughero
Volume (ml)
750ml
Varietà
Glera
Origine
Zona collinare di Guia di Valdobbiadene, località “Marai”.
Alcol (% vol.)
11,5%
