Descrizione
Oltraval nasce da quattro varietà storiche vinificate dalla nostra cantina. Esprime un’acidità e una mineralità sostanziose, grazie al leggero perlage.
Noi lo consigliamo con: fiori di zucca fritti, una pasta allo scoglio e anche con un branzino al forno.
Caratteristiche Generali
Vino frizzante bianco. Rifermentato secondo il metodo Martinotti, è un vino estremamente versatile che si adatta a tutte le occasioni.
Indicato anche a chi non gradisce l’effervescenza esuberante degli spumanti.
È leggero, profumato e asciutto; ideale con stuzzichini saporiti fuori pasto o come aperitivo.
Informazioni tecniche
Colore
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli
Chiusura
Tappo raso in sughero
Volume (ml)
750ml
Varietà
Uvaggio
Origine
Zona collinare
Alcol (% vol.)
11,5%
