Bèle Tose
Rifermentato in bottiglia, secco, deciso, fruttato con sentori di crosta di pane
5,90 €
Peso | 1 kg |
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Béle Tose è bianco frizzante della tradizione vinicola del nostro comune ed è ottenuto da uve Glera. Un vino non filtrato elaborato secondo il tradizionale metodo della rifermentazione in bottiglia. Questo metodo conferisce al vino caratteristiche peculiari uniche, sentori di crosta di pane e la pronta beva vi stupiranno.
Noi lo consigliamo con: salumi e formaggi, primi di pesce e carni bianche.
Si consiglia la scaraffatura per separare il naturale deposito (“fondo”), si presenta giallo paglierino brillante (o velato se scosso troppo energicamente) con evidente e brioso sviluppo di bollicine.
Bouquet elegante e complesso: dal caratteristico aroma fruttato al sentore di crosta di pane; costantemente in evoluzione è sempre equilibrato e grazie ai lieviti naturalmente presenti è molto longevo.
In bocca è fresco, sapido, e molto secco.
Vino di carattere, adatto a momenti conviviali abbinato ai tipici insaccati della tradizione locale: sopressa, salame, ossocollo.
Colore
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli
Chisura
Tappo corona in alluminio
Volume (ml)
750ml
Varietà
Glera
Origine
Zona collinare Pedemontana
Alcol (% vol.)
10,5%
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